Clafoutis aux litchis

Name: Clafoutis aux litchis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Litchis; 150 g Sucre; 100 g Farine; 4 Oeufs; 35 cl Lait entier; 1 petit verre Eau de rose

La traditionnelle recette de clafoutis prend des saveurs exotiques avec l'un des fruits stars de l'hiver, le litchi.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: française

Ingrédients

Litchis	500 g
Sucre	150 g
Farine	100 g
Oeufs	4
Lait entier	35 cl
Eau de rose	1 petit verre

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Préparation de la recette : clafoutis aux litchis

Préchauffez le four à 200°C.
Épluchez les litchis puis dénoyautez-les. Passez la farine au tamis et versez-la dans un grand saladier. Faites un puits et mettez-y les œufs, le sucre et l'eau de rose
Mélangez la pâte en ajoutant le lait petit à petit. Fouettez ensuite la préparation jusqu'à qu'elle soit onctueuse.
Mettez la pâte et les fruits dans un plat et faites cuire 40 minutes au four. Dégustez le clafoutis aux litchis tiède ou froid.