Chips d'avocat

Name: Chips d'avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Avocat mûr; 60 g Gruyère râpé; 40 g Parmesan râpé; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1/2 cuillère à café Paprika; Sel, poivre

Pour les petits comme pour les grands, les gourmands apprécieront ces chips maison ! Pour l'apéritif, ou juste pour le plaisir, elles sont simples à préparer et vraiment délicieuses.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Avocat mûr	1
Gruyère râpé	60 g
Parmesan râpé	40 g
Jus de citron	1 cuillère à soupe
Ail en poudre	1 cuillère à café
Paprika	1/2 cuillère à café
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : chips d'avocat

Préchauffez le four à 160°C.
Écrasez un avocat mûr dans un bol jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, sans morceaux.
Incorporez le parmesan et le gruyère râpés. Pour obtenir des flocons plus petits, mixez le gruyère au mixeur avant de l'ajouter.
Mélangez avec le paprika, le jus de citron, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de la préparation à l'aide d'une cuillère à café, écrasez-les avec le dos de la cuillère pour former des chips.
Cuisez au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à légère dorure, laissez refroidir pour durcir si nécessaire.
Servir les chips d'avocat.