Salade de pâtes à l'avocat

Name: Salade de pâtes à l'avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 parts
Cuisine: francaise
Ingredients: 350 g Fusilli; 1 Avocat; 200 g Tomates cerise; 100 g Feta; 75 g Olives dénoyautées; 1/2 Oignon rouge; 4 poignées Roquette; 15 cl Huile d'olive; 10 cl Vinaigre de cidre; 1 tour Poivre du moulin; Gros sel

Les salades de pâtes sont incontournables pour une entrée simple et rapide à préparer. L'avocat frais apporte ici une touche gourmande et savoureuse.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne | Salade de pâtes
Cuisine: francaise

Ingrédients
Ustensiles

Fusilli	350 g
Avocat	1
Tomates cerise	200 g
Feta	100 g
Olives dénoyautées	75 g
Oignon rouge	1/2
Roquette	4 poignées
Huile d'olive	15 cl
Vinaigre de cidre	10 cl
Poivre du moulin	1 tour
Gros sel

Casserole

Saladier

Planche à découper

Couteau

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de pâtes à l'avocat

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises et les olives en deux, puis mettez-les dans un grand saladier.
Ciselez finement l'oignon rouge, ajoutez-le au saladier avec l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, mélangez.
Égouttez les pâtes et versez-les encore chaudes dans le saladier, mélangez bien. Au moment de déguster, ajoutez de la roquette, des tranches fines d'avocat, des dés de feta et le poivre du moulin.
Mettez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir la salade de pâtes à l'avocat.