Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Carpaccio de Saint-Jacques

Carpaccio de Saint-Jacques

Une façon étonnant et très simple de déguster de la Saint-Jacques !

  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Catégorie: Entrée | Carpaccio
  • Cuisine: française
Noix de Saint Jacques (sans le corail) fraîches ou surgelées 12
Huile d'olives 8 cuillères à soupe
Basilic frais (bouquet) 1
Miel liquide 1 cuillère à café
Citron vert 1
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : carpaccio de saint-jacques

  1. Coupez les noix de Saint-Jacques en fines lamelles (si elles sont fraîches, mettez les au congélateur une demi-heure pour les trancher plus facilement) et disposez-les sur les assiettes.
  2. Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus du citron vert, du miel et le basilic ciselé. Salez et poivrez.
  3.  Versez la vinaigrette sur les noix émincées,et laissez reposer au réfrigérateur une heure avant de servir.

 

 

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

-7 kg en 1 mois sans régime

En savoir plus