Carpaccio d'ananas au gingembre

Carpaccio d'ananas au gingembre
  • Parts:
  • Préparation: 15 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Ananas mûr1
  • Gingembre frais10g
  • Citron1

Préparation :

  1. Epluchez et coupez l'ananas. Ôtez le coeur de l'ananas et découpez-le en très fines tranches. Pressez le citron pour récupérer le jus. Râpez le gingembre frais.
  2. Disposez les tranches d'ananas dans des assiettes, parsemez de gingembre râpé et arrosez de jus de citron. Filmez et mettez au frais pendant 2 heures avant de servir.