Une recette simplissime de carpaccio de mandarine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise. Parfaite pour finir le repas sur une note légère et fruitée.
Mandarines | 8 |
Oignons | 2 |
Vinaigre de vin | 10 cl |
Eau | 10 cl |
Vin jaune | 10 cl |
Coriandre (ou de persil) | 4 brins |
Sucre | 4 cuillères à soupe |
Sucre de canne | 4 cuillères à soupe |
Cacahuètes salées | 2 cuillères à soupe |
Poivre | 2 cuilléres à café |
Sel | 2 pincées |
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