Carpaccio de courgettes à la feta, noix et citron

Préparation de la recette : carpaccio de courgettes à la feta, noix et citron

1. Lavez et découpez les courgettes en tranches très fines, en conservant la peau.
2. Pressez le jus de citron, pelez et écrasez la gousse d’ail, lavez et hachez l’aneth finement.
3. Décortiquez les noix.
4. Dans un bol, mélangez la feta, avec le jus de citron, l’ail, l’aneth et les noix.
5. Disposez vos courgettes sur une grande assiette, arrosez d’un peu d'huile d'olive et du mélange feta-citron-noix.
6. Il ne vous reste plus qu'à savourez votre carpaccio de courgettes à la feta, noix et citron.