🎃 Cake moelleux au potiron

Ce cake au potiron est un dessert moelleux et parfumé, parfait pour l’automne. Facile à réaliser, il offre une texture fondante et un goût délicatement épicé.

1. Vous préchauffez le four à 180°C.
2. Vous faites cuire le potiron à l’eau pendant 10 minutes.
3. Vous égouttez et écrasez le potiron.
4. Vous battez les œufs avec le sucre.
5. Vous ajoutez l’huile.
6. Vous incorporez la purée de potiron.
7. Vous ajoutez la farine et la levure.
8. Vous ajoutez les épices, le sel et le poivre.
9. Vous mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
10. Vous versez dans un moule.
11. Vous enfournez pendant 40 minutes.
12. Vous laissez refroidir avant de démouler.

Variantes

• Vous ajoutez des noix pour plus de croquant.
• Vous incorporez des pépites de chocolat.
• Vous remplacez l’huile par du beurre fondu.
• Vous ajoutez du zeste d’orange pour parfumer.

FAQ

Peut-on utiliser du potimarron ?
Oui, il est parfait pour cette recette.

Comment conserver ce cake ?
Dans une boîte hermétique pendant 3 jours.

Peut-on le congeler ?
Oui, en tranches.

Comment vérifier la cuisson ?
Avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Auteur: Myriam