Cake aux courgettes, emmental et parmesan

Name: Cake aux courgettes, emmental et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 250 g Courgettes; 200 g Farine; 3 Oeuf; 10 cl Lait; 10 cl Huile d'olive; 100 g Emmental râpé; 100 g Parmesan râpé; 20 g Beurre; 1 sachet Levure chimique; 1 poignée Basilic haché; 1 pincée Sel, poivre

5/5

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Cake aux courgettes, emmental et parmesan

Dégustez cette formidable recette de cake aux courgettes et parmesan, une recette rapide et ultra simple ! Vos amis vont adorer.

70 min
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Apéritif et amuse-bouche | Cuisine végétarienne | Cake salé
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méditerranéenne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake aux courgettes, emmental et parmesan

Préparation : 20 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 180°
Lavez les courgettes, râpez-les finement et faites-les blondir dans une poêle avec un peu de beurre.
Dans un saladier, battez les oeufs avec l'huile et le lait, ajoutez la pincée de sel et poivre. Mélangez la levure et la farine ensemble puis ajoutez-y le mélange oeuf, huile et lait progressivement pour éviter les grumeaux.
Ajoutez à la préparation les courgettes, les fromages et le basilic. Beurrez et farinez un moule à cake, et versez-y la préparation.
Enfournez pendant 50 minutes. Afin de contrôler la cuisson, testez avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.