Cake au chorizo et maroilles

Name: Cake au chorizo et maroilles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Farine; 150 g Chorizo; 100 g Maroilles; 100 g Gruyère; 3 Œufs; 125 ml Lait; 100 ml Huile de tournesol; 50 ml Bière blonde; 1 sachet Levure chimique; ½ cuillère à café Cumin; Sel, poivre

Qui pourrait résister à ce cake au chorizo et maroilles ? Il est délicieux, moelleux et délicieusement parfumé. Mieux encore, ce cake salé est vraiment facile à préparer.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	150 g
Chorizo	150 g
Maroilles	100 g
Gruyère	100 g
Œufs	3
Lait	125 ml
Huile de tournesol	100 ml
Bière blonde	50 ml
Levure chimique	1 sachet
Cumin	½ cuillère à café
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake au chorizo et maroilles

Mettez le four à chauffer à 180°C.
Dans une jatte, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs et travaillez vigoureusement avec un fouet.
Versez ensuite progressivement, l’huile de tournesol, le lait préalablement chauffé ainsi que la bière blonde. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Mélangez le tout.
Râpez le gruyère, puis coupez le chorizo et le maroilles en dés avant de les incorporer à la pâte. Ajoute ensuite le cumin et mélangez.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone ou chemisé de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Enfoncez la lame d’un couteau dans le cake pour vérifier s’il est cuit. Elle doit en ressortir sèche et propre.
Laissez ensuite tiédir avant de démouler et de couper le cake au chorizo et maroilles. Dégustez aussitôt.