Cake au reblochon et lardons

Name: Cake au reblochon et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 180 g Reblochon; 180 g Farine; 3 Oeufs; 125 g Lardons fumés; 50 g Olives vertes dénoyautées; 50 g Gruyère râpé; 8 cl Vin blanc sec; 4 cl Huile d'olive; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Poivre

3,1/5

33 avis

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Une recette qui rappelle celle de la tartiflette mais façon cake salé. Un apéritif qui va plaire à vos convives !

50 min
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Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cake au reblochon et lardons

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Faites revenir les lardons dans une poêle. Egouttez-les ensuite sur de l'essuie-tout.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à terrine.
Découpez le reblochon en cubes. Découpez les olives en deux. Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le vin blanc, l'huile et le poivre en mélangeant. Ajoutez les lardons, le gruyère râpé, les olives et le reblochon en mélangeant également.
Versez la préparation dans le moule à terrine. Enfournez durant 30 à 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler le cake.