Cake au chorizo

Name: Cake au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 225 g Chorizo; 3 Œufs; 150 g Farine; 12,5 cl Lait; 10 cl Huile de tournesol; 100 g Gruyère râpé; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

Découpé en morceaux pour l’apéro, taillé en tranches pour une entrée ou un repas sur l’herbe, ce cake au chorizo se prête à toutes vos envies. Très facile à faire, il est absolument délicieux.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients

Chorizo	225 g
Œufs	3
Farine	150 g
Lait	12,5 cl
Huile de tournesol	10 cl
Gruyère râpé	100 g
Levure chimique	1 sachet
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake au chorizo

Dans une poêle, commencez par faire revenir le chorizo coupé en morceaux.
Hors du feu, enlevez l’excédent de gras à l’aide de papier absorbant.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, versez la farine et la levure tamisée. Cassez-y les œufs avant d’y ajouter l’huile de tournesol ainsi que le lait. Mélangez pour avoir une pâte homogène.
Assaisonnez la pâte à cake avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite le fromage râpé et le chorizo, puis mélangez.
Transvasez la préparation dans un moule à cake graissé. Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.