Poires au chocolat et pistaches

Name: Poires au chocolat et pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Poires; 1 Orange; 100 g Chocolat noir; 50 g Pistaches; 50 g Sucre en poudre; 50 cl Crème liquide entière

Ce dessert gourmand et délicat est inspiré de la poire Belle Hélène, classique de la cuisine française. Ajoutez-y des pistaches et c'est un délice.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: française

Ingrédients

Poires	2
Orange	1
Chocolat noir	100 g
Pistaches	50 g
Sucre en poudre	50 g
Crème liquide entière	50 cl

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Préparation de la recette : poires au chocolat et pistaches

Pressez l'orange pour en récolter le jus.
Broyez les pistaches.
Pelez les poires et mettez-les dans une casserole avec le sucre et le jus d'orange. Couvez-les d'eau à hauteur et faites cuire 7 minutes.
Faites fondre le chocolat et la crème au micro-ondes.
Une fois les poires cuites, retirez-les et trempez-les dans le chocolat chaud.
Couvrez de pistaches et servez.