🎃 Butternut rôtie au miel et aux graines

La courge butternut rôtie au miel est un plat simple et savoureux, parfait pour accompagner vos repas. Fondante à cœur et légèrement caramélisée, elle séduit par son goût doux et gourmand.

1. Vous préchauffez le four à 200°C.
2. Vous coupez la courge en deux et vous retirez les graines.
3. Vous entailler la chair en fines lamelles sans traverser la peau.
4. Vous déposez les moitiés sur une plaque.
5. Vous arrosez avec l’huile d’olive.
6. Vous ajoutez le miel sur le dessus.
7. Vous assaisonnez avec le sel et le poivre.
8. Vous parsemez de graines.
9. Vous enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que la chair soit fondante.
10. Vous servez chaud.

Variantes

• Vous ajoutez du fromage de chèvre pour plus de gourmandise.
• Vous remplacez le miel par du sirop d’érable.
• Vous ajoutez des épices comme le cumin ou la cannelle.
• Vous incorporez des noix pour une texture croquante.

FAQ

Faut-il éplucher la butternut ?
Non, la peau devient tendre à la cuisson.

Comment savoir si elle est cuite ?
La chair doit être bien fondante à la fourchette.

Peut-on la préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez la réchauffer au four.

Avec quoi accompagner ce plat ?
Elle accompagne parfaitement viande, poisson ou plats végétariens.

Auteur: Myriam