🍝Boulettes de bœuf sauce tomate maison

1. Mélangez le bœuf, l’œuf, la chapelure, l’oignon émincé, l’ail haché, le persil, le sel et le poivre.

2. Formez des boulettes régulières entre vos mains.

3. Chauffez l’huile dans une poêle et faites dorer les boulettes sur toutes les faces.

4. Retirez-les de la poêle et réservez.

5. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché avec un peu d’huile.

6. Ajoutez les tomates concassées, le sucre, l’origan, le sel et le poivre.

7. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

8. Remettez les boulettes dans la sauce et poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes.

9. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.

10. Servez chaud avec des pâtes, du riz ou du pain frais.

Auteur: Myriam