Biscuits citron & basilic

1. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l’œuf, le zeste et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Incorporez ensuite la farine, la levure, le sel, puis le basilic finement ciselé.
3. Mélangez jusqu’à former une pâte homogène. Filmez-la et placez-la au frais pendant 30 minutes.
4. Préchauffez le four à 180°C. Formez des petites boules de pâte, aplatissez-les légèrement et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
6. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster vos biscuits citron & basilic.

Auteur: Dalila