Biscuits au chocolat sans gluten

Name: Biscuits au chocolat sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Œuf; 50 g Farine de riz; 50 g Chocolat noir; 40 ml Miel; 35 g Flocons d’avoine; 30 g Poudre de noisettes; 20 g Beurre de cacahuètes; 5 g Levure chimique sans gluten; 1 pincée Sel

Ces biscuits au chocolat sans gluten sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et équilibré, mais aussi hyper gourmand. À la fois croustillants et moelleux, ils sont absolument exquis.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Sans gluten | Biscuits
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Œuf	1
Farine de riz	50 g
Chocolat noir	50 g
Miel	40 ml
Flocons d’avoine	35 g
Poudre de noisettes	30 g
Beurre de cacahuètes	20 g
Levure chimique sans gluten	5 g
Sel	1 pincée

Plaque de cuisson

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : biscuits au chocolat sans gluten

Préchauffez le four à 200°C.
Mixez les flocons d’avoine, puis mettez-les dans un saladier. Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, la levure chimique sans gluten et le sel.
Incorporez ensuite le miel, l’œuf ainsi que le beurre de cacahuètes. Mélangez pour homogénéiser la pâte.
Concassez le chocolat en petits morceaux avant de l’incorporer à la pâte.
Façonnez ensuite des boules avec la pâte. Déposez-les sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé. Aplatissez-les délicatement avec la paume de la main.
Faites cuire les biscuits au chocolat sans gluten au four pendant environ 10 minutes. Servez-les une fois qu’ils ont refroidi.