Biscuits apéritifs au thym et au gruyère

Name: Biscuits apéritifs au thym et au gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Farine; 150 g Beurre très mou; 150 g Gruyère râpé; 4 Jaunes d'œufs; 4 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Thym; Poivre

Pour épater vos convives, misez sur des biscuits apéritifs faits maison. Avec cette version au thym et au gruyère, vous êtes sûr de les régaler. Ils sont absolument gourmands.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Biscuits apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	250 g
Beurre très mou	150 g
Gruyère râpé	150 g
Jaunes d'œufs	4
Huile d’olive	4 cuillères à soupe
Thym	1 cuillère à soupe
Poivre

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Préparation de la recette : biscuits apéritifs au thym et au gruyère

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre mou, les jaunes d’œufs battus ainsi que l’huile d’olive.
Ajoutez ensuite le fromage râpé, le poivre et le thym.
Mélangez la pâte et formez deux boudins assez longs. Enveloppez-les de film alimentaire. Réservez au frais pendant au moins 30 minutes.
Découpez ensuite des tranches. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.