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Beignets au thermomix

Beignets au thermomix

Voici une recette de beignets au thermomix impossible à rater pour un dessert de carnaval réussi !

Farine 500 g
Beurre 100 g
Sucre 50 g
Oeufs 3
Lait 15 cl
Levure de boulanger déshydratée 2 sachets
sucre glace 2 cuillères à soupe
Sel 1 pincée

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Préparation de la recette : beignets au thermomix

  1. Faites chauffer le lait avec la levure vitesse 2, pendant 2 minutes à 37°C dans le Thermomix.
  2. Ajoutez le beurre, la farine, le sucre, les œufs, le lait et le sel puis programmez la fonction epi du Thermomix pendant 2 minutes.
  3. Mettez la pâte dans un saladier, recouvrez avec un torchon et laissez reposer au moins une heure.
  4. Étalez la pâte et découpez les beignets.
  5. Couvrez à nouveau et laissez reposer au chaud 30 minutes.
  6. Faites cuire les beignets à la poêle avec de l'huile.
  7. Posez les beignets au thermomix sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace avant de servir. 

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