Avocat au four avec œuf

Name: Avocat au four avec œuf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Œufs; 2 Avocats; 1 pincée Piment d'Espelette; Sel, poivre

Une recette simple et délicieuse, idéale pour un petit-déjeuner nutritif ou une entrée rapide.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Cuisine végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	4
Avocats	2
Piment d'Espelette	1 pincée
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : avocat au four avec œuf

Préchauffez le four à 220°C.
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et enlevez une partie de la chair avec une cuillère pour y déposer un œuf.
Disposez les moitiés d'avocat dans un moule allant au four en les serrant bien les unes contre les autres.
Cassez un œuf dans chaque moitié d'avocat, assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment d'Espelette.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes et servez l'avocat au four avec œuf aussitôt.