Chutney de kiwi

Name: Chutney de kiwi
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 10 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Kiwis; 100 g Sucre gélifiant; 2 cuillères à soupe Vinaigre de riz; 1 Citron vert; 1 Piment mi-fort; 2 g Sel

Découvrez notre recette inédite de chutney au kiwi, une touche exotique pour accompagner vos plats. Facile et rapide à préparer, ce chutney allie douceur et caractère pour éveiller vos papilles.

Parts: 10
Préparation: 30 min
Cuisson: 3 min
Catégorie: Accompagnement | Sauce
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Kiwis	300 g
Sucre gélifiant	100 g
Vinaigre de riz	2 cuillères à soupe
Citron vert	1
Piment mi-fort	1
Sel	2 g

Couteau

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : chutney de kiwi

Coupez les kiwis en dés.
Taillez le piment en fines rondelles et retirez les graines.
Râpez finement le zeste du citron vert et pressez son jus.
Portez à ébullition le jus de citron vert avec le zeste, le vinaigre et le sel.
Ajoutez les dés de kiwi et le sucre gélifiant, faites cuire pendant 3 minutes en remuant.
Incorporez le piment et mélangez.
Remplissez un bocal préalablement stérilisé avec le chutney, puis fermez-le immédiatement.
Servez le chutney de kiwi avec du fromage.