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Chou rouge en salade

Chou rouge en salade | Entrée

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Dans un grand saladier, versez le jus d'orange, ajoutez la moutarde, les vinaigres et le cumin. Salez, poivrez et versez les huiles. Mélangez à l’aide d’un fouet. Coupez le chou en quatre, retirez l...

Bûche de Noël aux framboises

Bûche de Noël aux framboises | Dessert, Bûche de Noël

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Commencez par la préparation du biscuit. Pour cela, cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige et mettez-les de côté. Faites blanchir les jaunes avec 150 g de sucr...

Poires en clafoutis d'amandes

Poires en clafoutis d'amandes | Dessert, Clafoutis

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Faites chauffer le lait. A part, faites chauffer une casserole d'eau avec 200 g de sucre. Laissez bouillir jusqu'à ce que les poires soient prêtes à être plongées dedans. Dans un saladier battez...

Oeufs en cocotte de poivron

Oeufs en cocotte de poivron | Plat Principal

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Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chapeau des poivrons et videz-les à l'aide d'une petite cuillère. Placez-les dans un plat allant au four puis enfournez pendant 10 minutes. Sortez les poiv...

Dorade en croûte de sel

Dorade en croûte de sel | Plat Principal

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Préchauffez votre four à 210°C. Battez les blancs d'oeufs bien énergiquement, pour qu'ils moussent un peu et ajoutez la moitié du gros sel. Étalez 1/3 du mélange sur la plaque du four. Posez la...

Calamars en sauce tomate

Calamars en sauce tomate | Plat Principal, Entrée

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Emincez l'oignon et hachez les gousses d'ail. Faites chauffer une cuillère d'huile d'olive dans une cocotte et faites revenir l'ail et l'oignon. Ajoutez les tomates concassées et 10 cl d'eau, salez,...

Pâtes au saumon fumé en salade

Pâtes au saumon fumé en salade | Plat Principal

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Retirez les pépins du poivron, lavez-le, puis coupez-le en cubes. Tranchez les branches de céleri en dés. Hachez les oignons ainsi que l'aneth. Découpez le saumon fumé en lanières. Dans une casserol...

Poisson en papillote avec des légumes

Poisson en papillote avec des légumes | Plat Principal, Healthy

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Nettoyez les carottes et les blancs de poireaux, puis coupez-les en fines julienne après les avoir épluchés. Hachez l’ail et l’échalote, puis ciselez le persil. Découpez 4 feuilles d'aluminium, be...

Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte | Plat Principal

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Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec du beurre. Réservez et faites revenir le filet mignon de chaque côté, laissez cuire 10 minutes à feu doux et ajoutez l'oignon pendant 5...

Biscuits en pain d'épices

Biscuits en pain d'épices | Dessert, Biscuits

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Mélangez le beurre mou, le sucre et le miel dans un saladier. Remuez bien afin d'obtenir une préparation homogène. Incorporez ensuite l'oeuf. Tamisez la farine, la levure et les épices pour pain d'...

Le Mag’

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