Lentilles corail : 7 recettes pour apprendre à les cuisiner

Recette de plat : salade de lentilles corail

Découvrez nos meilleures recettes aux lentilles corail

Originaires d'Inde, les lentilles corail (ou lentilles roses) font partie de la famille des légumineuses. Ce légume sec est de plus en plus mis en avant pour ses qualités nutritives, et les lentilles corail ont l'avantage d'être plus digestes que d'autres légumineuses en raison de leur absence de peau.

Alors pour découvrir les lentilles corail et bien les cuisiner, nous vous proposons une sélection de recettes savoureuses.

 

En salade, en soupe, en croquettes ou en purée, goûtez les lentilles corail !

Bon appétit !

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