🌯 Wrap végétarien frais et croquant

1. Lavez le concombre et la tomate.

2. Coupez le concombre en fines rondelles.

3. Coupez la tomate en petits morceaux.

4. Émincez l’oignon rouge.

5. Égouttez les pois chiches et le maïs.

6. Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

7. Faites chauffer les tortillas 30 secondes de chaque côté dans une poêle.

8. Disposez la laitue sur chaque tortilla.

9. Ajoutez les légumes et les pois chiches.

10. Arrosez de la sauce.

11. Roulez fermement les wraps.

12. Servez immédiatement.

Variantes

• Ajoutez 2 cuillères à soupe de fromage frais.

• Incorporez 1/2 cuillère à café de paprika doux.

• Remplacez les pois chiches par 150 g de poulet grillé.

• Ajoutez 1 avocat coupé en lamelles.

FAQ

Peut-on préparer les wraps à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant et les conserver au réfrigérateur.

Comment éviter qu’ils deviennent mous ?
Ajoutez la sauce au dernier moment pour garder le croquant des légumes.

Peut-on les congeler ?
Il est déconseillé de congeler les wraps garnis de légumes frais.

Quelle alternative aux tortillas de blé ?
Vous pouvez utiliser des galettes de maïs ou des galettes complètes.

Auteur: Myriam