🥗 Salade fraîche aux fraises, roquette et feta

1. Lavez et égouttez la roquette.

2. Lavez les fraises et coupez-les en deux.

3. Coupez la courgette en fines rondelles.

4. Coupez la feta en cubes.

5. Disposez la roquette dans un grand saladier.

6. Ajoutez les fraises, la courgette et la feta.

7. Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

8. Versez la vinaigrette sur la salade.

9. Mélangez délicatement.

10. Ajoutez les graines de tournesol avant de servir.

Variantes

• Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel dans la vinaigrette.

• Remplacez la feta par 150 g de mozzarella.

• Incorporez 1 avocat coupé en lamelles.

• Ajoutez 2 cuillères à soupe de noix concassées.

FAQ

Peut-on préparer la salade à l’avance ?
Oui, préparez les ingrédients à l’avance et ajoutez la vinaigrette au dernier moment.

Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures.

Peut-on remplacer la roquette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la mâche ou du mesclun.

Cette salade convient-elle à un régime végétarien ?
Oui, elle est parfaitement adaptée aux végétariens.

Auteur: Myriam