Verrines à l'anglaise
Une recette de verrine très colorée et facile qui saura égayer vos apéritifs les plus gourmands ! Une recette rapide qui nécessite un temps d'attente. À préparer en avance.
- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 1 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Verrine salée apéritif
- Cuisine: anglaise
| Petits pois | 300 g |
| Pignons | 30 g |
| Citron | 1/2 |
| Menthe | 8 feuilles |
| Ricotta | 6 cuillères à soupe |
| Gousse d'ail | 1 |
| Sel |
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Préparation de la recette : verrines à l'anglaise
- Pelez et dégermez l'ail. Égouttez les petits pois et mixez-les avec 5 cuillères à soupe de ricotta, les pignons ainsi que les 5 feuilles de menthe.
- Arrosez du jus de citron puis salez. Versez dans 6 verrines, couvrez et placez-les 2 heures au frais.
- Au moment de servir, parsemez du reste de fromage et de menthe ciselée. Dégustez à l'apéritif, avec des crackers ou des gressins.
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