Verrines avocat thon

Name: Verrines avocat thon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Avocats; 140 g Thon; 10 cl Crème fraîche; 3 cuillères à soupe Crème liquide; 4 cuillères à soupe Mayonnaise; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 4 Brins de ciboulette; Sel, poivre

Une entrée fraîche combinant la douceur de l'avocat et le goût riche du thon, présentée en couches dans un verre transparent.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Verrine salée apéritif
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Avocats	2
Thon	140 g
Crème fraîche	10 cl
Crème liquide	3 cuillères à soupe
Mayonnaise	4 cuillères à soupe
Jus de citron	1 cuillère à soupe
Brins de ciboulette	4
Sel, poivre

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : verrines avocat thon

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau. Puis dans un saladier, écrasez-les à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez la crème fraîche et les 3 cuillères de la crème liquide, le jus de citron, du sel, et du poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène. Réservez au frais.
Égouttez le thon et émiettez-le dans un autre saladier. Assaisonnez avec un peu de jus de citron, et rajoutez de la mayonnaise et les brins de ciboulettes pour plus de saveur.
Dans des verrines, tapissez avec une couche d'avocat, suivie d'une couche de thon émietté.
Décorez éventuellement vos verrines avocat thon avec un brin de ciboulette ou une rondelle de citron et enfin laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.