Verrines d’avocat et de harengs fumés

Name: Verrines d’avocat et de harengs fumés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Harengs fumés; 250 g Betteraves; 2 Avocats; 20 cl Crème liquide; 1 bouquet Aneth

Colorées et exquises, ces verrines sont parfaites pour un apéro. Elles respirent la fraîcheur et la gourmandise. Un régal pour les yeux et les papilles !

Parts: 8
Préparation: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Verrine salée apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

Harengs fumés	3
Betteraves	250 g
Avocats	2
Crème liquide	20 cl
Aneth	1 bouquet

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Préparation de la recette : verrines d’avocat et de harengs fumés

Mettez les betteraves à cuire, égouttez-les et coupez-les en petits dés.
Prélevez la chair des avocats et coupez-la en dés.
Découpez les filets de hareng en petits dés.
Répartissez les dés de betterave dans les verrines. Ajoutez une couche de dés d’avocat, puis de hareng fumé.
Ajoutez un peu de crème liquide.
Décorez chaque verrine avec un brin d’aneth.
Conservez au frais avant de servir.