Tzatziki maison

Name: Tzatziki maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Yaourts à la grecque; 1 Concombre; 4 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre; 2 gousses Ail; Sel, poivre

Faites voyager vos convives en Grèce le temps de l’apéro ou du repas, à l’heure de l’entrée, grâce à ce tzatziki maison. Fraîche et légère, cette recette plaira à coup sûr à toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Entrée végétarienne
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Yaourts à la grecque	3
Concombre	1
Huile d’olive	4 cuillères à soupe
Vinaigre	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Sel, poivre

Saladier

Râpe

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tzatziki maison

Commencez par laver et râper le concombre. Placez-le dans une passoire et salez. Laissez dégorger pendant environ 10 minutes avant de presser avec les mains pour enlever le plus d’eau possible.
Pelez et émincez finement les gousses d’ail.
Égouttez ensuite les yaourts à la grecque.
Mettez le concombre râpé dans un saladier, ajoutez l’ail, l’huile, le vinaigre ainsi que le yaourt, puis mélangez le tout.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de déguster le tzatziki maison.