Voici une succulente recette auvergnate, qui sera parfaite pour l'hiver. Cette truffade à la tome fraîche s'accompagne très souvent de salade verte et de jambon d'Auvergne.
Pommes de terre | 1 kg |
Tome fraîche | 400 g |
Lardons fumés | 150 g |
Beurre | 15 g |
Persil | 15 g |
Ail | 2 gousses |
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