Tortillas pour wraps

Name: Tortillas pour wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g Farine; 75 g Beurre; 15 cl Eau; 1 pincée Sucre; 1 pincée Sel

Préparez vous-même de belles tortillas pour réaliser wraps : sandwiches à emporter ou bouchées apéritives.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Pain brioches viennoiserie | Wrap
Cuisine: mexicaine

Ingrédients

Farine	300 g
Beurre	75 g
Eau	15 cl
Sucre	1 pincée
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : tortillas pour wraps

Découpez le beurre en dés. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les dés de beurre. Pétrissez la pâte avec vos doigts. Délayez progressivement avec de l'eau.
Roulez la pâte afin d'obtenir un boudin. Divisez celui-ci en six parts. Aplatissez finement chaque part à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Faites chauffer les tortillas sans matière grasse dans une poêle antiadhésive. Lorsque les tortillas pour wraps commencent à former des bulles dans la poêle, retournez celles-ci et faites-les dorer durant 1 minute environ.