Tortillas pour wraps au Thermomix
3,8/5
Une recette très simple pour réaliser vos tortillas maison au Thermomix à déguster en wraps ou enchiladas.
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27 min
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Plat Principal
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Pain brioches viennoiserie
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Thermomix
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Wrap
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mexicaine
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : tortillas pour wraps au thermomix
Préparation :
15 min
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Cuisson :
12 min
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Temps total :
27 min
- Mélangez le sel et l'eau dans le bol du robot. Programmez durant 2 minutes à 37°C et à vitesse 1.
- Ajoutez la farine et l'huile d'olive. Programmez le mode pétrin durant 3 minutes. Si la pâte colle aux parois du bol, ajoutez de la farine.
- Formez une boule à partir de la préparation obtenue. Entourez celle-ci de film étirable et laissez reposer environ 30 minutes.
- Divisez la boule de pâte en six parts. Etalez celles-ci sur une surface à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir 6 galettes fines.
- Faites cuire les tortillas dans une poêle antiadhésive non huilée sur chaque côté pendant environ 2 minutes. Couvrez les tortillas pour wraps au Thermomix avec du film étirable jusqu'à leur dégustation.
Auteur: Evelyne
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