Tomates farcies au fromage frais

Tomates farcies au fromage frais
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Fromage frais (type Philadelphia)200 g
  • Tomates4
  • Echalote1
  • Crème fraîche1 cuillère à soupe
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Lavez les tomates et coupez le chapeau de chacune d'entre elles. Evidez-les ensuite avec une cuillère.
  2. Epluchez et hachez l'échalote.
  3. Dans un saladier, écrasez le fromage frais puis ajoutez la crème fraîche, l'échalote, salez et poivrez, puis mélangez.
  4. Farcissez les tomates avec la préparation et recouvrez-les avec le chapeau.
  5. Décorez avec du persil et servez bien frais.