🍆 Tian de légumes maison

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Lavez les courgettes, aubergines et tomates puis coupez-les en fines rondelles.

3. Épluchez l’oignon et l’ail, puis émincez-les finement.

4. Huilez légèrement un plat à gratin avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

5. Répartissez l’oignon et l’ail au fond du plat.

6. Disposez les rondelles de légumes debout en les alternant harmonieusement.

7. Arrosez avec le reste de l’huile d’olive.

8. Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence.

9. Couvrez le plat avec du papier cuisson ou du papier aluminium.

10. Enfournez pendant 40 minutes, puis retirez la couverture et poursuivez la cuisson 10 minutes pour faire légèrement dorer.

11. Servez chaud ou tiède en accompagnement ou en plat principal.

Auteur: Myriam