Tian de légumes d'été au four
4,7/5
Découvrez la recette du tian de légumes, un plat méditerranéen savoureux et coloré à base de légumes d’été. Simple, sain et plein de soleil dans l’assiette.
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65 min
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Plat Principal
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Cuisine végétarienne
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : tian de légumes d'été au four
Préparation :
20 min
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Cuisson :
45 min
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Temps total :
65 min
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Lavez courgette, aubergine et tomates. Coupez-les en rondelles fines, ainsi que l’oignon.
- Dans un plat à gratin légèrement huilé, alternez les rondelles de légumes verticalement, en les serrant bien (aubergine, tomate, courgette, oignon).
- Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence, les gousses d’ail finement hachées, et versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.
- Couvrez le plat d’un papier aluminium et enfournez pour 30 minutes. Retirez ensuite le papier et poursuivez la cuisson 15 minutes pour bien gratiner.
- Servez le tian de légumes d'été au four chaud ou tiède, parsemé de basilic frais.
Auteur: Dalila
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