Tian courgette tomate mozzarella

Name: Tian courgette tomate mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 5 Tomates; 350 g Mozzarella; 1 Courgette jaune; 1 Courgette verte; 200 ml Crème fraîche liquide; 4 Œufs; 6 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à café Herbes de Provence; Sel, poivre

Servi avec des côtes de bœuf grillées ou des saucisses, ce tian courgette tomate mozzarella est le parfait accompagnement pour vos grillades. Ce plat à la fois sain et gourmand est aussi idéal pour un plat végétarien plein de saveurs.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Plat végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Tomates	5
Mozzarella	350 g
Courgette jaune	1
Courgette verte	1
Crème fraîche liquide	200 ml
Œufs	4
Huile d’olive	6 cuillères à soupe
Herbes de Provence	1 cuillère à café
Sel, poivre

Plat à gratin

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : tian courgette tomate mozzarella

Rincez et coupez les extrémités des courgettes avant de les tailler en rondelles. Salez et poivrez avant de les mettre dans un plat allant au four graissé avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
En attendant, tranchez la mozzarella et les tomates en rondelles.
Dans un plat gratin badigeonné d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, disposez les rondelles de légumes et de mozzarella en les intercalant.
Mélangez la crème fraîche et les œufs en les battant dans un saladier. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez ensuite cet appareil sur les légumes.
Arrosez de reste d’huile d’olive, puis saupoudrez d’herbes de Provence. Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
Servez aussitôt le tian courgette tomate mozzarella.