Tian courgette aubergine

Name: Tian courgette aubergine
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Aubergine; 1 Courgette jaune; 1 Courgette verte; 5 Tomates; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; Sel, poivre

Fondant et parfumé, ce tian courgette aubergine est le bienvenu pour un repas aux accents du sud. Selon vos envies, dégustez-le avec une salade pour un plat végétarien ou en accompagnement d’une viande grillée.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Plat végétarien | Gratin de légumes
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Aubergine	1
Courgette jaune	1
Courgette verte	1
Tomates	5
Huile d’olive	3 cuillères à soupe
Herbes de Provence	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Plat à gratin

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : tian courgette aubergine

Pour commencer, lavez soigneusement les légumes. Coupez-les ensuite en fines rondelles.
Disposez les rondelles de légumes en alternant les variétés. Serrez bien pour les maintenir droites.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis arrosez d’huile d’olive. Saupoudrez d’herbes de Provence.
Faites cuire le tian courgette aubergine à 150°C pendant 1 heure.
Laissez tiédir pendant quelques minutes avant de servir.