🍑 Thé glacé à la pêche maison

Rafraîchissant, fruité et délicatement parfumé, le thé glacé à la pêche est la boisson parfaite pour les journées chaudes. Facile à préparer, il allie la douceur naturelle de la pêche à la fraîcheur du thé et à une touche de menthe. Une recette simple et légère à savourer à tout moment de la journée.

1 litre d’eau
2 pêches mûres
2 sachets de thé noir
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
6 glaçons
Quelques feuilles de menthe

Préparation

1. Faites bouillir l’eau dans une casserole.

2. Retirez du feu puis ajoutez les sachets de thé et laissez infuser 5 minutes.

3. Retirez les sachets et ajoutez le sucre pendant que le thé est encore chaud. Mélangez jusqu’à dissolution complète.

4. Laissez refroidir à température ambiante.

5. Lavez et coupez les pêches en fines tranches.

6. Ajoutez les tranches de pêche et le jus de citron dans le thé refroidi.

7. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.

8. Servez dans des verres avec des glaçons et quelques feuilles de menthe.

Variantes

1. Remplacez le thé noir par du thé vert pour une version plus légère.

2. Ajoutez une cuillère à soupe de miel à la place du sucre.

3. Incorporez quelques framboises pour une touche fruitée supplémentaire.

4. Ajoutez de l’eau pétillante au moment du service pour une version pétillante.

FAQ

Peut-on utiliser des pêches en conserve ?
Oui, mais réduisez la quantité de sucre si elles sont déjà sucrées.

Combien de temps se conserve le thé glacé ?
Il se conserve au réfrigérateur pendant 48 heures maximum.

Peut-on préparer cette recette sans sucre ?
Oui, la pêche apporte déjà une douceur naturelle.

Comment intensifier le goût de pêche ?
Écrasez légèrement quelques morceaux de pêche avant de les ajouter au thé.

Auteur: Myriam