Terrine de foies de volaille

Terrine de foies de volaille

Une belle recette de terrine très facile à préparer pour épater vos amis à l'apéritif.

Ingrédients

  • Foies de volaille 200 g
  • Chair à saucisse 200 g
  • Oeuf 1
  • Herbes de Provence 2 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : terrine de foies de volaille

  1. Préchauffez votre four à 200°C. 
  2. Découpez les foies de volaille en tout petits morceaux. Mettez-les dans un saladier, salez, poivrez et malaxez avec la chair à saucisse, l'oeuf et les herbes de Provence. 
  3. Tassez la préparation dans un plat allant au four, et enfournez pour 1 heure. 
  4. Laissez refroidir et réservez au frais pendant 12 heures avant de déguster.