🥪 Tartines saumon fumé, fromage frais & concombre

Ces tartines au saumon fumé sont à la fois simples, élégantes et pleines de fraîcheur. Parfaites pour un brunch, une entrée légère ou un apéritif chic, elles combinent le fondant du saumon, la douceur du fromage frais et le croquant du concombre.

1. Tartinez généreusement le fromage frais sur les tranches de pain.
2. Ajoutez un filet de jus de citron et un peu de zeste.
3. Coupez le concombre en fines rondelles ou en rubans et disposez-les sur le fromage.
4. Déposez des tranches de saumon fumé par-dessus.
5. Ajoutez quelques câpres et de l’aneth.
6. Salez légèrement, poivrez et servez immédiatement.

Astuces & variantes

• Ajoutez de l’avocat pour plus de gourmandise.
• Remplacez le fromage frais par du fromage de chèvre.
• Faites griller le pain pour une texture croustillante.
• Ajoutez un filet d’huile d’olive ou de miel pour une touche originale.

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, mais assemblez au dernier moment pour garder le pain croustillant.

Quel pain choisir ?
Pain de campagne, seigle ou complet sont idéaux.

Peut-on faire une version sans poisson ?
Oui, remplacez le saumon par des légumes grillés ou de l’avocat.

Auteur: Myriam