Tarte spirale aux légumes
3,7/5
Une recette de tarte spirale aux légumes aussi belle à regarder que goûteuse à cuisiner avec les enfants pour un moment ludique.
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40 min
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Plat Principal
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Cuisine végétarienne
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Tarte salée
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Française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : tarte spirale aux légumes
Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un plat à tarte, mettez des haricots ou des billes en surfaces et faites cuire à blanc 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- A l'aide d'un rasoir à légumes ou d'une mandoline, coupez les carottes et les courgettes en lanières.
- Faites cuire les lanières de légumes à la vapeur une minute.
- Dans un petit saladier, mélangez le fromage de chèvre frais, l’œuf et du sel.
- Étalez la préparation sur le fond de tarte.
- Disposez dans la tarte les lanières de carottes et de courgettes debout et en alternance en faisant des tours du bord vers le centre.
- Badigeonnez d'huile d'olive. Enfournez la tarte spirale aux légumes 20 minutes.
Auteur: Hélène
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