Tarte aux carottes à la feta
Facile à préparer et succulente, cette tarte aux carottes à la feta deviendra certainement un incontournable dans vos menus. Pour un déjeuner sur le pouce ou une entrée gourmande, elle s’adapte à toutes les occasions.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée | Cuisine végétarienne | Entrée végétarienne | Tarte salée | Plat végétarien
- Cuisine: française
| Pâte feuilletée | 1 |
| Crème liquide | 300 ml |
| Carottes | 300 g |
| Œufs | 4 |
| Feta | 200 g |
| Curcuma | ½ cuillère à café |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : tarte aux carottes à la feta
- Pour commencer, épluchez et coupez les carottes en cubes. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette, puis faites cuire à blanc à 180° C pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis versez le curcuma.
- Sortez la tarte du four et répartissez uniformément les carottes et la feta émiettée sur le fond de tarte. Recouvrez avec le mélange aux œufs et à la crème.
- Enfournez la tarte aux carottes à la feta (toujours à 180° C) pendant environ 40 minutes. Sortez la tarte, puis laissez-la tiédir pendant quelques minutes ou laissez-la refroidir complètement avant de servir selon votre préférence.
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