Tarte aux carottes à la feta

Name: Tarte aux carottes à la feta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 300 ml Crème liquide; 300 g Carottes; 4 Œufs; 200 g Feta; ½ cuillère à café Curcuma; Sel, poivre

Facile à préparer et succulente, cette tarte aux carottes à la feta deviendra certainement un incontournable dans vos menus. Pour un déjeuner sur le pouce ou une entrée gourmande, elle s’adapte à toutes les occasions.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Cuisine végétarienne | Entrée végétarienne | Tarte salée | Plat végétarien
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte feuilletée	1
Crème liquide	300 ml
Carottes	300 g
Œufs	4
Feta	200 g
Curcuma	½ cuillère à café
Sel, poivre

Saladier

Moule à tarte

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte aux carottes à la feta

Pour commencer, épluchez et coupez les carottes en cubes. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette, puis faites cuire à blanc à 180° C pendant 5 minutes.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis versez le curcuma.
Sortez la tarte du four et répartissez uniformément les carottes et la feta émiettée sur le fond de tarte. Recouvrez avec le mélange aux œufs et à la crème.
Enfournez la tarte aux carottes à la feta (toujours à 180° C) pendant environ 40 minutes. Sortez la tarte, puis laissez-la tiédir pendant quelques minutes ou laissez-la refroidir complètement avant de servir selon votre préférence.