Tarte aux carottes au cumin
Voici la recette d'une délicieuse quiche aux légumes et ses petits lardons. Facile à préparer, elle sera très appréciée en famille ou entre amis pour diverses occasions.
- Parts: 4
- Préparation: 25 min
- Cuisson: 35 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée | Cuisine végétarienne | Entrée végétarienne | Tarte salée | Plat végétarien
- Cuisine: française
| Pâtes feuilletées au beurre | 1 |
| Carottes | 3 |
| Oeufs | 3 |
| Oignon | 1 gros |
| Lardons fumés | 130 g |
| Crème fraîche liquide | 150 ml |
| Emmental râpé | 1 poignée |
| Ail | 1 gousse |
| Cumin en poudre | 1 cuillère à café |
| Sel, poivre |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : tarte aux carottes au cumin
- Dégraissez les lardons quelques minutes dans une poêle, sans ajouter de matières grasses. Réservez les lardons et conservez le gras de la poêle.
- Préchauffez le four à 180° C.
- Épluchez et émincez les oignons et l'ail. Épluchez et coupez les carottes en petits morceaux pour faciliter la cuisson. Versez les légumes dans la même poêle et faites pré-cuire 15 minutes en mélangeant régulièrement. Ajoutez, si besoin, un fond d'eau. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.
- Une fois les carottes tendres, versez les lardons dans la poêlée avec la crème. Mélangez.
- Ajoutez l’œuf et mélangez immédiatement.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et versez la préparation dedans. Parsemez d'emmental râpé.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes de cuisson. Sortez du four une fois le fromage gratiné et dégustez la tarte aux carottes au cumin.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
