Tarte aux carottes à l'oignon

Name: Tarte aux carottes à l'oignon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 200 g Carottes; 3 Oeufs; 1 Oignon; 50 g Emmental râpé; 25 cl Crème fraiche épaisse; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Cumin; Sel, poivre

Dégustez cette tarte en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade, pour un repas léger.

Parts: 8
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Tarte salée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte brisée	1 rouleau
Carottes	200 g
Oeufs	3
Oignon	1
Emmental râpé	50 g
Crème fraiche épaisse	25 cl
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Cumin	1 cuillère à café
Sel, poivre

Moule à tarte

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Râpe

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte aux carottes à l'oignon

Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle huilée à feu doux 2 minutes.
Pelez, lavez et râpez les carottes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et le cumin. Ajoutez les carottes râpées et les oignons cuits. Salez et poivrez.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Nappez le fond de tarte avec la préparation aux carottes, puis saupoudrez d'emmental râpé.
Enfournez la tarte pour 25 minutes à 200° C. Laissez-la tiédir puis dégustez la tarte aux carottes à l'oignon.