Tarte amandine aux pêches

Tarte amandine aux pêches

  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Pâte sablée1 rouleau
  • Pêches4
  • Beurre mou75 g
  • Sucre75 g
  • Poudre d'amandes75 g
  • Oeuf1
  • Extrait de vanille1 cuillère à soupe

Préparation de la recette : tarte amandine aux pêches

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Faites précuire la pâte sablée pendant 10 minutes avec des billes de cuisson pour éviter qu'elle ne gonfle.
  3. Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la poudre d'amande, l’œuf et l'extrait de vanille.
  4. Pelez les pêches, dénoyautez et coupez-les en quartiers. Disposez les quartiers de pêche sur le fond de la pâte. Versez la préparation aux amandes par-dessus.
  5. Enfournez la tarte amandine aux pêches pour 35 à 40 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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