Clafoutis aux pêches et framboises

Clafoutis aux pêches et framboises

  • Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Pêches 6
  • Framboises 250 g
  • Oeufs 3
  • Sucre en poudre 80 g
  • Farine 60 g
  • Lait 30 cl
  • Beurre 20 g
  • Sel 1 pincée

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : clafoutis aux pêches et framboises

  1. Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à manqué.
  2. Pelez et dénoyautez les pêches. Découpez-les en lamelles épaisses. Rincez et séchez les framboises. Mettez les framboises dans le moule.
  3. Dans un récipient, mélangez à l'aide d'un fouet le sucre en poudre, la farine et le sel. Incorporez progressivement les oeufs. Délayez avec le lait. Fouettez énergiquement afin d'obtenir une préparation lisse.
  4. Versez la préparation sur les fruits dans le moule. Disposez les lamelles de pêches sur la préparation en les enfonçant légèrement. Enfournez durant 40 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de servir.