Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Vous ne savez pas quoi faire de ces quelques tomates qui flétrissent dans le frigo ? Pourquoi pas une tarte. Rapide, goûteuse, elle plaira à tout le monde.

Pâte brisée 1
Tomates 4
Crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe
Moutarde 1 cuillère à soupe
Beurre 1 noisette
Thym
Huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation de la recette : tarte à la tomate

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Beurrez le moule à tarte, disposez la pâte et piquez-la avec une fourchette. Déposez des billes de cuisson et enfournez pendant 10 minutes.
  3. Lavez, séchez et découpez les tomates en tranches régulières.
  4. Dans un bol, mélangez la moutarde avec la crème. Déposez la préparation sur le fond de tarte et disposez les tomates en rosaces. Arrosez avec de l'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez de thym.
  5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Dégustez la tarte à la tomate aussitôt.

 

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Commentaires

Jean Paul M.
04/06/2021 à 17:48
Bonjour, Merci pour la recette, si nous sommes plus de 4, peut-on changer le nbre de personnes sur la recette? Merci de votre réponse, Cordialement, Jean Paul
La Rédac'
07/06/2021 à 16:41
Bonjour, vous pouvez faire une deuxième tarte pour avoir 8 parts, ou couper la tarte en plus de 4 parts si vous la mangez en entrée. Bon appétit !