🥑🐟 Tartare d’avocat au saumon

Name: 🥑🐟 Tartare d’avocat au saumon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Saumon frais; 2 Avocats mûrs; 1 Citron vert; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à café Sésame; Sel; Poivre

3,8/5

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Un tartare de saumon à l’avocat frais et parfumé, prêt en 20 minutes, parfait pour une entrée légère et raffinée.

20 min
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Entrée | Tartare
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française

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Préparation de la recette : 🥑🐟 tartare d’avocat au saumon

Coupez le saumon en petits dés réguliers. Placez-le au frais.
Épluchez et coupez-le en dés, arrosez-le immédiatement de jus de citron vert pour éviter l’oxydation.
Mélangez le saumon avec l’huile d’olive, la sauce soja, un peu de jus de citron, salez, poivrez et ajoutez des graines de sésame.
Dans un cercle à pâtisserie, disposez une couche d’avocat puis le saumon par-dessus.
Zestez un peu de citron vert, ajoutez quelques herbes fraîches et servez bien frais.