Tapas de poivrons espagnols
3,8/5
Dégustez les célèbres pimientos de padrón, de petits poivrons verts espagnols frits à l’huile d’olive et au gros sel. Une tapa simple et savoureuse.
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15 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Tapas
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espagnole
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : tapas de poivrons espagnols
Préparation :
5 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
15 min
- Lavez les petits poivrons et séchez-les soigneusement avec un torchon propre.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez les poivrons dans la poêle chaude et faites-les frire pendant environ 5 à 8 minutes en les remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient cloqués et tendres.
- Retirez-les du feu, déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Disposez-les dans une assiette, saupoudrez généreusement de fleur de sel et servez les tapas de poivrons espagnols immédiatement, accompagnés de pain croustillant.
Auteur: Dalila
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