Poivrons à la plancha

Name: Poivrons à la plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Poivrons; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre de Xérès; 1 branche Romarin; Sel, poivre

5/5

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En accompagnement d’une viande, de gambas ou de poissons grillés, ces poivrons à la plancha feront parfaitement l’affaire. Ces légumes titilleront les papilles avec leurs saveurs douces et fruitées.

25 min
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Accompagnement | Cuisine végétarienne
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Française

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Préparation de la recette : poivrons à la plancha

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Description :

Rincez les poivrons, puis coupez-les en deux après avoir enlevé le pédoncule. Retirez les pépins et les parties blanches.
Saupoudrez la plancha chaude de sel. Disposez les poivrons et faites-les cuire pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
Une fois les poivrons cuits, mettez-les dans un sac de congélation. Refermez-le et réservez jusqu’à ce que les légumes tiédissent. Détachez ensuite la peau des poivrons.
Mettez-les ensuite dans un plat. Effeuillez le romarin et versez l’huile d’olive ainsi que le vinaigre de Xérès. Assaisonnez avec du poivre, mélangez et servez aussitôt.